Fin dalla nostra fondazione abbiamo considerato la qualità un obiettivo primario, da conseguire con tutti gli strumenti: stabilimenti all'avanguardia, materie prime selezionatissime e personale addestrato a lavorare prodotti di qualità.

Il sistema di autocontrollo dell'igiene e della qualità HACCP ci permette di mantenere un monitoraggio costante sulle condizioni dei processi produttivi e dei prodotti, e di applicare gli eventuali correttivi necessari.
Il sistema di assicurazione della qualità, certificato ISO 9002, ci permette di mantenere sotto controllo tutti i processi produttivi e i rapporti con clienti e fornitori, e di sviluppare la nostra naturale predisposizione al miglioramento continuo delle nostre prestazioni.

I sistemi di autocontrollo interni vengono inoltre affiancati da un ispettore esterno (il veterinario di controllo, designato dall'Ufficio Federale di Veterinaria di Berna) che verifica costantemente il completo adempimento delle normative in vigore.